כדי להבין איך להפחית סטרס, חשוב קודם להבין למה בכלל הוא נוצר – גם ברמה הגופנית וגם ברמה הנפשית. תגובת הגוף לסכנה (Fight or Flight) הסטרס הוא בעצם מנגנון הגנה טבעי שירשנו מאבותינו הקדמונים. כשהמו…

🎣 סלמון בתנור ברוטב ירוק רכיבים: לדג: 8 נתחי פילה סלמון (כ-180 גרם כל אחד) מלח ופלפל שחור מעט שמן זית לרוטב הירוק: חבילת כוסברה (כוס עלים דחוסה) חבילת פטרוזיליה (כוס עלים דחוסה) 2 שיני שום 1/2…

🥒 איך לשמור על מלפפונים לאורך זמן? בחירת המלפפונים בחר/י מלפפונים קשים למגע, חלקים ובלי סימני ריקבון, קמטים או נקודות כהות. עדיף לקנות מלפפונים טריים מאוד, כאלה שנקטפו לא מזמן – תאריך הקנייה מ…

אז בטח רובם ישאלו איך מלפפון יכול לעזור לנו להוריד כמה קילוגרמים ומה הופך את המלפפון ל"מזון דיאטטי"  מלפפון הוא ירק עשיר במים ובסיבים, שעוזר לשמור על תחושת שובע לאורך זמן – מה שהופך או…

שינה ממושכת – כלומר שינה הנמשכת באופן קבוע מעבר ל-9–10 שעות בלילה אצל מבוגרים – עלולה להיות לא בריאה ואף לסמן או לגרום לבעיות בריאות שונות. הנה הסבר מפורט מדוע: סימפטום לבעיה רפואית קיימת שינה מ…

סמבוסק גבינה הוא מאפה מסורתי ואהוב שמקורו במטבח המזרח תיכוני, במיוחד בעדות עיראק, סוריה ולבנון. מדובר בכיסוני בצק ממולאים בתערובת גבינות עשירה, שלרוב כוללת גבינה בולגרית, מוצרלה או ריקוטה, עם תי…

סלט סלק קלאסי עם שום ולימון מצרכים (ל-4 מנות): 3 סלקים בינוניים 2 שיני שום כתושות 2 כפות שמן זית 1–2 כפות מיץ לימון (לפי הטעם) לו מלח – לפי הטעם פלפל שחור גרוס – לפי הטעם קמצוץ כמון (אופציונלי –…