עוגת מייפל עם אגוזים - הבלילה מתקבלת אוורירית, האגוזים נותנים קראנץ' מושלם, וסירופ המייפל מוסיף טעם עמוק ומפנק שאי אפשר לעמוד בפניו - במספר דקות, יש לכם עוגה שמחסלים תוך רגע!
מצרכים לבלילה:
3 ביצים
¾ כוס סוכר
½ כוס שמן
1 כוס סירופ מייפל איכותי (לא תחליף)
1 גביע שמנת חמוצה / יוגורט טבעי / כוס מיץ תפוזים
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
1 כפית קינמון (לא חובה אבל מוסיף המון)
קורט מלח
תוספת אגוזים:
½ כוס אגוזי מלך קצוצים גס
לזיגוג (אופציונלי אבל מפנק):
3 כפות סירופ מייפל
2 כפות מים חמים
אופן הכנה :
מחממים תנור ל־170°.
בקערה גדולה טורפים ביצים וסוכר עד איחוד.
מוסיפים שמן, מייפל ושמנת חמוצה – ומערבבים היטב.
מוסיפים קמח, אבקת אפייה, קינמון ומלח – מערבבים רק עד איחוד.
מוסיפים את האגוזים הקצוצים ומקפלים פנימה.
יוצקים לתבנית משומנת.
אופים כ־35–40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
כשהעוגה יוצאת מהתנור, מזלפים עליה את הזיגוג שייספג יפה.
