מצרכים:
200 גרם ביסקוויטים וניל (פתי בר) – מרוסקים דק
3 כפות קקאו איכותי
½ כוס סוכר לבן (אפשר להפחית מעט אם אוהבים פחות מתוק)
½ כוס חלב
100 גרם חמאה מומסת (או מחליף צמחי)
1 כפית תמצית וניל (לא חובה, אבל מוסיפה ניחוח מדהים)
לציפוי:
סוכריות צבעוניות / קוקוס טחון / שוקולד מגורר – לפי הטעם
אופן ההכנה:
בקערה גדולה מערבבים את הביסקוויטים המרוסקים, הקקאו והסוכר.
מוסיפים את החלב, החמאה המומסת ותמצית הווניל.
מערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת רכה ואחידה.
(אם יוצא יבש – מוסיפים עוד מעט חלב; אם רטוב מדי – מוסיפים ביסקוויטים).
מניחים את התערובת במקרר ל־20 דקות להתייצבות.
יוצרים כדורים קטנים בעזרת ידיים לחות ומגלגלים בציפוי שבחרתם.
שומרים בקופסה אטומה במקרר – נשמרים נהדר כמה ימים!
אפשר להוסיף לתערובת גם:
כף שוקולד נוטלה למרקם עשיר
שוט ליקר שוקולד / רום (לגרסה למבוגרים)
או להכניס שקד קלוי קטן בכל כדור – להפתעה קראנצ’ית
