אין כמו לפתוח שולחן שבת, חג או אפילו כוס קפה של אחהצ עם עוגיות רכות, מתפצפצות מבחוץ ומלאות כל טוב מבפנים. מגולגלות שוקולד הן קלאסיקה שכולנו מכירים ואוהבים, אבל כאן אנחנו מעלים אותן שלב ומכניסים בפנים ממרח קינדר עדין שמעניק להן טעם מושלם שילדים ומבוגרים פשוט לא מצליחים לעמוד בפניו.
הבצק רך ונמס בפה, קל מאוד לעבודה וממלא את הבית בניחוח חמאה מתוק ומנחם בזמן האפייה. השכבה הפנימית – שוקולד עשיר וקינדר קרמי – מתמזגת יחד ויוצרת ביס שמתפוצץ בטעמים. התוצאה: עוגיות שנראות מעולה, נחתכות בקלות לפרוסות שוות ומסודרות, וגורפות ים של מחמאות מכל מי שטועם.
מה שכיף במתכון הזה הוא הפשטות – עם כמה מצרכים בסיסיים שיש בכל בית ועוד ממרח קינדר או שוקולד נוגט איכותי, אפשר להכין מגולגלות ברמה של קונדיטוריה, בלי מאמץ מיוחד. זה קינוח נהדר לאירוח, מתוק לנשנוש בערב או אפילו מתנה ביתית מקסימה באריזה יפה.
טיפ קטן: מומלץ להקפיד לגלגל הדוק, לחתוך בעדינות אחרי האפייה כשהעוגיות עדיין חמימות, ולפזר אבקת סוכר נדיבה מעל – זה נותן להן מראה חגיגי ואצילי.
אז אם גם אתם רוצים לפנק את המשפחה או פשוט את עצמכם – מגולגלות שוקולד וקינדר הן הבחירה המושלמת. מתוקות, ממכרות ומעלות חיוך כבר מהביס הראשון!
