יתרונות בריאותיים רבים בקליפות של הפירות והירקות

אני ממש לא מתווכח שפירות וירקות מעולים לבריאות. אבל האם אפשר להגיד את זה גם לגבי הקליפות של הפירות והירקות? האם לאכול את הקליפות האלה או לא נתון לעתים קרובות לוויכוח. ובסבירות גבוהה, הדבר הראשון שאנו עושים בזמן בישול או אכילת מלפפון הוא לקלף את העור ולהשליך. יודעים מה? בתהליך, אתה לא רק זורק כמה קליפות, אלא גם מבטל כמות טובה של חומרים מזינים מהתזונה שלך. זה נכון! העור של פירות וירקות מסוימים עמוס במספר חומרים מזינים חיוניים המסייעים להועיל לבריאותנו הכללית. במאמר זה, ניקח אותך דרך כמה מהיתרונות העיקריים של אכילת פירות ועור ירקות

עשיר ביתרונות מזינים -

הקליפות מלאות בחומרים מזינים, אשר עם זאת משתנים בהתאם לסוג הפירות והירקות. תוצרת מסויימת לא מקולף מכילה כמות גבוהה יותר של סיבים, ויטמינים ומינרלים מאשר אלו המקולפים. לדוגמה, תפוח עם עור מכיל 115 אחוז יותר ויטמין C מתפוח מקולף

משפר את העיכול -

תכולת הסיבים הגבוהה בקליפות אלה מקדמת עיכול וחילוף חומרים בריאים, תורמת למעי חזק, חסינות מוגברת והזנה כללית

למנוע נזק של רדיקלים חופשיים - 

פירות וירקות בדרך כלל עשירים בנוגדי חמצון. אך לפי מחקרים שונים, חומרים מזינים אלו מרוכזים יותר בשכבה החיצונית של התוצרת. לפיכך, אכילת פילינג קשורה לניקוי רעלים טוב יותר, ומונעת מאיתנו נזקים של רדיקלים חופשיים ודלקות בגוף

המונח בישול אפס פסולת נמצא במגמה כבר זמן מה. צריכת פירות, ירקות וקליפותיהם לא רק עוזרת להועיל לבריאותנו אלא גם מפחיתה את בזבוז המזון הכללי בתזונה שלך.

רוב האוכלוסייה צורכים יותר מזונות עתירי אנרגיה, שומנים, סוכרים ומלח/נתרן, שוכחים לגמרי לאכול מספיק פירות, ירקות.
צריכה כמות גבוהה של ירקות טריים או מבושלים היא היסוד של תזונה בריאה - אין מצב להכנס לתזונה בריאה ללא ירקות ופירות .
אין אפשרות לאכול טוב בלעדיהם.
ירקות מכילים מגוון רחב של מינרליים, סיבים תזונתיים, ויטמינים שהגוף זקוק להם מידי יום

לסיכום: יש לכם מגוון רחב של פירות וירקות תנצלו גם את קליפתן לאכילה בדרכים שונות ולהנות מהמון יתרונות מזינים ובריאותיים!