מתכון לחומוס - ניגוב קל

מתכון לחומוס קל

רכיבים:

1 x 400 גרם פחית חומוס , אל תנקז

1 כף משחת טחינה

1 שן שום שמנה , קצוצה

3 כפות יוגורט יווני 0% שומן

מיץ לימון סחיטה טובה

אופן הכנה:

מסננים את החומוס למסננת מעל קערה או קנקן כדי לתפוס את הנוזלים. מעבירים את גרגירי החומוס, הטחינה, השום והיוגורט למעבד מזון או בלנדר ומערבבים להחלקה.

טורפים פנימה כף מנוזלי החומוס בכל פעם עד לקבלת מרקם יפה, ואז מגרדים לקערה.

מערבבים פנימה מעט מיץ לימון ומתבלים לפי הטעם.