מתכון לשולה בכמה דקות הכנה

מרכיבים:

חצי ק"ג בשר ללא עצמות חתוך

100 גרם אורז עגול

100 גרם עדשים צהובות ספוגות במים

1 צרור קטן תרד

קורט מלח

1 בצל

1 כף אבקת צ'ילי

1 כפית אבקת כוסברה

1 כפית אבקת כמון

1 כפית זרעי כמון שלמים

חצי כפית מכל תבלין 

חצי כוס שמן

אופן הכנה: 

מחממים שמן

מטגנים את הבצל עד להזהבה.

לאחר מכן מוסיפים את החתיכות הבשר ללא עצמות

מטגנים עוד 5-7 דקות עד שהבשר שינה את ציבעו.

עכשיו מוסיפים עדשים ואורז עגול שהושרו כמה דקות לפני כן .

להוסיף אבקת צ'ילי, אבקת כוסברה, אבקת כמון 

מטגנים היטב במשך 1-2 דקות.

לאחר מכן מוסיפים מלח ו-2 כוסות מים.

מכסים ומבשלים על להבה נמוכה 15-20 דקות עד שהעדשים והאורז רכים.

לאחר מכן מוסיפים צרור אחד של תרד קצוץ, מבשלים על להבה נמוכה במשך 2-3 דקות.