מה צריך לסלט פלפלים ירוקים?
שקית קוקי
כמון
מלח
שמן
לימון
שום
אופן הכנה :
שוטפים את הפלפלים היטב, מקלפים את הפלפלים ואז קוטמים את הקצוות מלמעלה רק את הגבעול ואז מקלפים עוד קצת בקצה.
מכניסים את הפלפלים לתוך שקית קוקי וסוגרים, ואז מכניסים למיקרוגל למשך 10 דקות.
לאחר עשר דקות, משאירים את הנוזלים (שבשקית) וחותכים לתוך צלחת.
מתבלים כמו שאוהבים. אפשר לתבל בכמון, מלח, ואז להוסיף שמן מעל ומיץ לימון ולבסוף חתיכות שום. מערבבים ומגישים.
ניתן להכין גם בשיטת התנור -
על תבנית נייר אפיה מניחים 10 פלפלים מכניסים
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את הפלפלים ואופים כארבעים דקות עד שהפלפלים מתרככים.
מוציאים מהתנור, מקררים אותם, שמים בקופסה, יוצקים חומץ ומים, מוסיפים פרוסות שיני שום ומלח ומערבבים הכל ביחד.
בגלל שאפינו עם השמן אין צורך להוסיף שמן זית.
שומרים במקרר בקופסה סגורה ויש לכם תוספת נהדרת שמשתלבת בכל ארוחה.
